saYa suKa saMPrit! part 2

oleh sebab keazaman yang kuat untuk menghasilkan samprit untuk stok kuih raya tahun ni, maka mama menyuruh aku memulakan projek samprit 2.  first time ni aku go through all processes dari menimbang bahan sampailah letak kuih dalam balang terakhir. wah!! dah simpan dalam balang tu agak2 jadi ke idok nyer tu?? jom baca lagi..

dek kesilapan semalam, petang semalam tu jugak mama pergi beli pewarna kuning and acuan baru. tadaa!! dah ada tempat sumpit dia tu, xde lar rasa cam nak patah jari nak mengeluarkan adunan tu dari acuan dia kan?.. hasil kat bawah ni aku yang uli tau.  habis2 uli jerk, tetibe mixer pecah, haha.. season naa dah mixture tu.

acuan baru - lebih besar dan gagah ~

boleh cakap 90% aku buat tau.. ececeh.. nak tolak adunan tu perlukan hardwork tau.. isk isk.. boleh masuk hospital jari aku.. susah woo nak jadikan dia dalam 1 line, lepas tu, yang lawaknye, tolak punya tolak, boleh pulak dia kuar senget2 cam orang mabuk. size jangan cakap ar, xstandardize! haha.. forgive me, ya! first timer nih.. ;)

gemuk, gedebeh, panjang, pendek, tembam semua ada.. haha..

 masalah yang sama berulang - selepas 2 tray, kuih yang dah nak siap, pecah.. !! ;( hukhuk.. macam frust giler!. then, dah tak tau da nak sambung buat ke nak terap lain.  aku siap nak pergi google nak tanya macam mana xnak bagi kuih yang dah siap bakar tu melekat, sebab dia sangat rangup dan senang pecah kalau nak alih.. tiba2 mama cakap proceed jer sebab mama try lepas angkat jer terus gerakkan kuih2 tu sementara masih panas. then tak lah dia melekat.

yeayy!! aku tersenyum kembali dan terus menolak sisa2 adunan.  dari lepas subuh sampai 1030 pagi selesailah sudah projek kuih samprit.  berjaya jugak.. hehe.. proses memasukkan kuih dalam balang jugak sangat merumitkan sebab salah sikit jek dia pecah.  kami tak tau la salah bahan ke, tapi sedap memang sedap, rangup memang rangup if dah ikut kuantiti bahan2 dia tu.

dengan susah payah akhirnya kami dapat 2 balang!! yeay.. terus mama simpan sebab takut pecah lagi.. arghh!! tak larat nyer!!.. oleh itu, sape yang nak rasa samprit aku yang rare lagi limited edition ni, singgah la rumah raya ni, ea.. ehehe.. entah bila dapat tolong mama buat kuih lagi nih.. ;)

LIMITED EDITION!!

P/S: to my future husband.. saya tau saya tak pandai masak sangat, tapi buat kuih raya saya dah pandai 4 jenis.. hehe.. ade dalam pertimbangan x? awak jer la yang masak ea, saya buat kuih raya hari2 bagi awak makan.. hehehe.. ;P

saYa suKa saMPrit! part 1

Making or baking samprit is artwork!!

Seriously!!! Buat kuih samprit memerlukan kesabaran yang banyak serta kerja kuat ye kawan2 or puan2. Aku memang salute ar sape2 yang expert buat kuih samprit ni, termasuk la nenek aku.. hehe.. meh kte cekidaut sikit nape aku cakap artwork lar, hard work lar bagai..

Akceli, pagi2 lagi kami dah start uli bahan2 ikut resipi dekat satu magazine ni, thanks sebab bagi accurate measurement majalah RASA!! Kenapa kami beria-ia sangat nak buat kuih raya sendiri tahun ni sebab ye lar, kat berita kan dah ada cakap pasal butter/mentega yang diragui status halal dia, so nak elak rasa was2 tu lah, kami beli bahan sendiri, buat kuih sendiri yang dah bertahun2 tak buat ni (kecuali cornflakes madu ;>)

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 

First error! – takde pewarna kuning tapi kena letak gak, sebab mama cakap tak letak pewarna nanti dia pucat.  Secara selambanya mama letak warna hijau epal. Haha.. cantik gak!

Second error! – salah beli acu kuih – rasa sangat nipis, lambat, and sakit ibu jari nak cucuk adunan tuh..

Third error! – bakar okay dah kecuali yang first tray cam hangus sikit, tapi, prob bila tak kuih terlalu rapuh/fragile – asyik pecah jek bila nak alih masuk balang - ;(   

FRUST SEHH!!

Tak nak amik risiko mama terus rata kan adunan kat dulang then terap dengan bentuk buah2an.  Kebetulan dah warna hijau, so, ade la bentuk apple dan gajus kat situ.

nak lebih epik, Green cookies diselaputi snow .. pasal dah frust sangat samprit dah jadi apple and gajus.. ;(

The end - 

perghhh!! sedih kuih samprit ku tak jadi!!!

lanGit tAk seLaLunYa ceRAh

anda suka bergosip??? elehh.. kerat kuku lar sape tak suka bergosip tu.. aku suka jugak, tapi dulu2 ar, zaman kanak2.. haha.. la ni, aku banyak mendengar, membaca dan memerhati dari membuat gosip.. ;P.. dalam 2 minggu ni, ade 2 fakta keruntuhan ikatan pertunangan pasangan yang aku rasa kaki2 internet ni tau semuanya.. ada cerita berangkai-rangkai, serangan balas, bukti segala bagai. haha.. jadi, macam aku cakap kat atas tadi, sebagai penggemar blog gossip tu, aku baca je lar, siap rajin gila skrol mouse sampai komen ke 5,6 ratus tu.. 'carpal tunnel syndrome' aku jadinya.. haha

moral of the story?? entahlah ek, mungkin kena hidup dalam dunia yang nyata kot, bukan fantasi semata-mata, tahu awak ada mak bapak, family, saudara mara, kawan2 yang support susah senang, bukan awak sahaja di dunia ini yang boleh buat ikut suka hati kepala otak.

nak cakap banyak takut kena balik kat diri sendiri, tapi berjaga-jagalah seadanya.. hmm.. (memang susah betul nak cakap pasal isu2 sensitif publisiti majlis pertunangan, pre-wedding bagai.. lepas tu tak jadi??) oh my!! cuma aku memang tak berkenan langsung la dengan lelaki tak gentle macam tu - guna media beb!! memang superstar habis!!

tapi nak cakap banyak pun.. dia sebaya aku kot? 22 kan?? ke 23? memang la tak matang.  jadinya bila pasangan lagi sorang tu yang lebih matang membuat perkara yg sama - pembaca2 tegar ni secara tak langsung akan buat perbandingan, ye, tak?

* langit tak selalunya cerah....